بسكويت كوكيز بالكراميل والبندق

بسكويت كوكيز بالكراميل والبندق

أسلوب الطبخ: أوروبي
نوع الطبق: حليب نستله المكثّف المحلّى
الكمية:30 شخص
درجة الصعوبة: معتدل
التكلفة: معتدل

بيانات التوقيت مدة التحضير : 40 دقيقة مدة الطهو : 10 دقائق

المكوّنات:

300 غ من الشوكولاتة الداكنة. المقطّعة

4 ملاعق طعام أو 60 غ من الزبدة غير المملحة

1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى

1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا

2 أكواب أو 250 غ من الدقيق العادي. المنخول

5 ألواح من كيت كات سنسز

½ كوب أو 75 غ من البندق المطحون. المحمّص والمقطّع بشكل خشن

طريقة التحضير:

تُمزج الشوكولاتة مع الزبدة وحليب نستله المكثف المحلى في قدر متوسّطة الحجم ويُحرّك الخليط على نار خفيفة حتى يصبح طرياً. تُضاف خلاصة الفانيلا والدقيق مع الاستمرار في التحريك حتى يصبح المزيج متماسكاً.

تُستعمل الملعقة الكبيرة لغرف كمّية من عجينة بسكويت الكوكيز وتغليف كلّ قطعة من شوكولاتة كيت كات سنسيز بها، ومن ثمّ يُغمّس رأس كلّ بسكويتة كوكيز بالبندق المقطّع.

يوضع بسكويت الكوكيز على صواني الخبز المغلّفة بورق الخبز مع ترك الجهة المغطّاة بالبندق مواجهة للأعلى. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 9-10 دقائق أو حتى تنضج. يُترك البسكويت على الصينية ليصبح شديداً ومن ثمّ يُنقل إلى شبك معدني للتبريد.

البوصلة الغذائية:
البيانات الغذائية لكل 300 غرام
طاقة (سعرات حرارية) : 182.40
بروتين (غ) : 3.11
كاربوهيدرات (غ) : 23.20
دهون (غ) : 8.72

مشكور وتسلم يدك

وبنتظار جديدك

مشكور على الموضوع

وتسلم.

مشكور على الوصفة

مشكور يا اخوي

سلمت اخي على نقلك لموضوعنا الخاص بمجموعة بوحمد الحمد الرسمية..

وان شاء الله الكل يستفيد

وفقك الله.